Art. 5 RÈGLEMENT sur les vins vaudois (RVV) - Définition

1. Les régions viticoles du vignoble vaudois sont subdivisées en lieux de production.

2. Il faut entendre par lieu de production l'ensemble des vignobles sis sur une ou plusieurs communes viticoles ou parties de celles-ci, présentant des caractéristiques géologiques et climatiques communes, dont les vins présentent des caractères organoleptiques analogues ou ayant acquis de longue date et selon des usages loyaux et constants la mention de ce lieu de production.