Art. 3 Ordonnance sur la viticulture et l'appellation des vins

On entend également par surface cultivée uniformément en vigne au sens de l'article premier de l'ordonnance sur le vin la culture en pergola, sans palissage des sarments fructifères de l'année, mais dont un à deux sarments fructifères de l'année précédente sont tendus sur fil, pour autant que l'espace occupé par un cep n'excède pas 3,5 m2.