Art. 17 Directives relatives à l'application de l'ordonnance sur la viticulture et l'appellation des vins

1 Le Service de la consommation et des affaires vétérinaires fournit, chaque année jusqu'au 25 août, une solution étalonnée aux encaveurs pour l’autocontrôle de leur réfractomètre.

2 La solution étalonnée est une solution dont la teneur en sucre est de 20 degrés Brix (82,9 degrés Oechslé).

3 Il incombe aux vignerons et encaveurs de raisins jurassiens de vérifier la précision de leur réfractomètre selon les indications du Service de la consommation et des affaires vétérinaires et de prendre les mesures adéquates en cas de problème.

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