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817.024.1 HYVOHYGORI CH

Art. 9 Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über die Hygiene beim Umgang mit Lebensmitteln (HyV) - Sanitäre Einrichtungen in Lebensmittelbetrieben

HyV; 2. Kapitel: Allgemeine Hygienevorschriften für den Umgang mit Lebensmitteln
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Art. 9 HyV · Sanitäre Einrichtungen in Lebensmittelbetrieben

In Lebensmittelbetrieben müssen genügend Toiletten mit Wasserspülung und Kanalisationsanschluss vorhanden sein. Toilettenräume dürfen nicht direkt in Räume öffnen, in denen mit Lebensmitteln umgegangen wird.

An geeigneten Standorten müssen genügend Handwaschbecken mit Warm- und Kaltwasseranschluss sowie Material zum hygienischen Händewaschen und Händetrocknen vorhanden sein.

Alle sanitären Einrichtungen müssen über eine angemessene natürliche oder künstliche Belüftung verfügen.

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Gerichtsentscheide zu dieser Bestimmung (2)

21.9733 · sg (Art. 9 HyV)
Appeal Dismissed: Building Permit for Retail Expansion into Event Venue Upheld
Cited in the introductory section, concerning sanitary facilities, which were found adequate in Erw. 10.
FI.2005.0211 · vd (art. 9 ORI)
Taxpayer Appeal of Capital Gain Taxation and Refusal to Reopen Case
Cited in the reasoning section regarding the difficulty of establishing real estate value, which is context for the underlying tax dispute.