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817.024.1 HYVOHYGORI CH

Art. 8 Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über die Hygiene beim Umgang mit Lebensmitteln (HyV) - Vorrichtungen zum Waschen von Lebensmitteln

HyV; 2. Kapitel: Allgemeine Hygienevorschriften für den Umgang mit Lebensmitteln
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Art. 8 HyV · Vorrichtungen zum Waschen von Lebensmitteln

Zum Waschen der Lebensmittel müssen, falls erforderlich, geeignete separate Vorrichtungen vorhanden sein.

Jede Vorrichtung zum Waschen von Lebensmitteln muss je nach Bedarf über eine Zufuhr von warmem oder kaltem Trinkwasser verfügen.

Sie muss sauber gehalten sowie erforderlichenfalls desinfiziert werden.

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Gerichtsentscheide zu dieser Bestimmung (3)

GE.2013.0150 · vd (Art. 8 al. 2 let. b OHyg)
Bakery Hygiene Compliance Deadline Challenge Dismissed
The court implicitly rejected the appellant's argument regarding the height of smooth wall surfaces by confirming the decision which upheld the non-compliance finding based on the relevant hygiene requirements.
30.2008.181 · ti (art. 7, 8, 10, 11, 16, 18 e 21 ORI)
Food Safety Violation Appeal and Fine Reduction
Cited in the preamble, these provisions concern facility hygiene standards, which formed part of the initial conviction.
30.2008.181 · ti (art. 8 ORI)
Food Store Manager Hygiene Violation Fine Reduction Appeal
This article was cited in the preamble to the dispositive as the basis for the Tribunal's decision regarding premises design for hygiene.