817.02
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Art. 77 Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung (LGV) - Gute Herstellungspraxis
LGV; 4. Kapitel: Selbstkontrolle
Art. 77 LGV · Gute Herstellungspraxis
Die gute Herstellungspraxis umfasst: a. bei Lebensmitteln: Verfahren, die gewährleisten, dass aus Rohstoffen und Halbfabrikaten Produkte entstehen, die sicher sind und die Konsumentinnen und Konsumenten nicht über den wahren Wert des Produktes täuschen; b. bei Gebrauchsgegenständen: diejenigen Aspekte, die gewährleisten, dass die Gebrauchsgegenstände in konsistenter Weise hergestellt und überprüft werden, damit sie den für sie geltenden Anforderungen entsprechen.
Sie orientiert sich an den branchenüblichen Vorgaben.