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Art. 7 Bundesgesetz vom 20. Juni 2014 über Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände (LMG) - Lebensmittelsicherheit

LMG; 2. Kapitel: Anforderungen an Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände
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Art. 7 LMG · Lebensmittelsicherheit

Es dürfen nur sichere Lebensmittel in Verkehr gebracht werden.

Lebensmittel gelten als nicht sicher, wenn davon auszugehen ist, dass sie: a. gesundheitsschädlich sind; oder b. für den Verzehr durch den Menschen ungeeignet sind.

Bei der Entscheidung, ob ein Lebensmittel sicher ist, sind zu berücksichtigen: a. die normalen Bedingungen seiner Verwendung auf allen Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebsstufen; b. die normalen Bedingungen seiner Verwendung durch die Konsumentinnen und Konsumenten; sowie c. die den Konsumentinnen und Konsumenten vermittelten oder sonst wie allgemein zugänglichen Informationen über die Vermeidung bestimmter, die Gesundheit beeinträchtigender Wirkungen eines bestimmten Lebensmittels oder einer bestimmten Lebensmittelkategorie.

Der Bundesrat legt die Anforderungen an die Sicherheit von Lebensmitteln fest.

Er kann eine Bewilligungs- oder eine Meldepflicht einführen für: a. neuartige Lebensmittel; b. Lebensmittel, die für Menschen bestimmt sind, welche aus gesundheitlichen Gründen besondere Ernährungsbedürfnisse haben; c. Lebensmittel, die mit einem Hinweis auf besondere ernährungsphysiologische oder andere physiologische Wirkungen angepriesen werden; d. Lebensmittel, die von Tieren stammen, denen in klinischen Versuchen Arzneimittel verabreicht wurden, die nicht zugelassen sind.

Er kann weitere Bewilligungs- oder Meldepflichten einführen, wenn sich die Schweiz durch einen völkerrechtlichen Vertrag verpflichtet hat, technische Vorschriften anzuwenden, die solche Pflichten vorsehen.

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Gerichtsentscheide zu dieser Bestimmung (5)

VPB 95-015 (Art. 7 LMG)
Swiss Federal Council Recommends Rejecting War Material Export Ban Initiative, Proposing Stronger Controls
Cet article de la nouvelle loi sur le matériel de guerre interdit spécifiquement le développement, la fabrication, le transfert, etc. des armes nucléaires, biologiques et chimiques.
VWBES.2024.255 · so (Art. 7 Abs. 2 LMG)
Hygiene Violation Order Upheld Against Food Establishment
Cited in the reasoning to define when food is unsafe, supporting the finding that the spoiled food presented a health risk, thus justifying the dismissal of the appeal, but not explicitly in the final orders (1 or 2).
SST.2020.242 · ag (Art. 64 Abs. 1 a LMG i.V.m. Art. 7 Abs. 1 und 2 LMG)
Sheep head supplier fined for food safety violation
Used to find the defendant guilty of violating the Food Act.
ST.2014.96 · sg (Art. 48 Abs. 1 lit. g i.V.m. Art. 7 LMG (SR 817.0) i.V.m. Art. 9 Abs. 1 lit. c VSFK (SR 817.190))
Accessory Liability for Transporting Contaminated Livestock
This provision defines the main offense (violation of the Food Act) for which the appellant was convicted as an accomplice.
ST.2014.96 · sg (Art. 48 Abs. 1 lit. g i.V.m. Art. 7 LMG (SR 817.0) i.V.m. Art. 9 Abs. 1 lit. c VSFK (SR 817.190), Art. 25 StGB (SR 311.0) i.V.m. Art. 48 Abs. 2 LMG (SR 817.0) und Art. 26 StGB (SR 311.0))
Transport Operator Convicted of Aiding and Abetting Food Law Violation for Transporting Contaminated Slaughter Animals
These are the provisions under which the accused was found guilty of aiding and abetting a violation of the Food Act.