Art. 5 Verordnung des EDI vom 4. September 2013 über die Kontrolle des Verkehrs mit Tieren und Pflanzen geschützter Arten (CITES-Kontrollverordnung) - Etikettierung von Kaviar, Registrierungspflicht

Die Behälter von Kaviar müssen mit einer nicht wieder verwendbaren Etikette versehen sein, die eine lückenlose Rückverfolgung des Kaviars ermöglicht.

Die lebensmittelrechtlichen Bestimmungen bleiben vorbehalten.

Wer gewerbsmässig Kaviar produziert oder umpackt, muss beim BLV registriert sein.

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