Art. 12 Gesetz über den Rebbau (RebG) - Selbstkontrolle

1. Die Weinproduzentinnen und Weinproduzenten sind verpflichtet, den natürlichen Zuckergehalt des von ihnen verarbeiteten Traubengutes zu messen und auf dem Kontrollblatt festzuhalten.

2. Das Kontrollblatt enthält zudem Angaben namentlich über

a) die Menge oder das Volumen,

b) die Gemeinde und die Lage der Herkunftsparzelle,

c) die Sorte,

d) die Bewirtschafterin oder den Bewirtschafter und

e) die Traubenkäuferin oder den Traubenkäufer.

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