§ 9 Verordnung über den Weinbau (Weinbauverordnung) - Mindestzuckergehalte

1. Es gelten folgende natürlichen Mindestzuckergehalte in °Brix beziehungsweise in °Oechsle (Art. 63 Abs. 3 LwG sowie Art. 21 Abs. 5 der Weinverordnung)

Weinart | Traubensorte | °Brix | °Oechsle *

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AOC-Weine | Blauburgunder, blaue Spezialitäten, Pinot gris, Gewürztraminer, Kerner, Chardonnay, Sauvignon blanc * | 17,8° | 73°

AOC-Weine | Dornfelder, Dakapo * | 17,1° | 70°

AOC-Weine | Müller-Thurgau, Charmont, Bacchus, Seyval blanc, Riesling, Räuschling, Elbling, Gutedel, Dunkelfelder, Muscat Bleu, weisse Spezialitäten * | 15,9° | 65°

Landweine * | ... | ... | ...

Landweine * | ... | ... | ...

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