Art. 85 Verordnung über den Rebbau und den Wein (VRW) - Definition und allgemeine Bedingungen

1. Unter "Grand Cru" (GC) versteht man einen Wein von höherer Qualität, der die Typizität des Terroirs und die Eigenart der einheimischen und traditionellen Walliser Rebsorten hervorhebt.

2. Die Kennzeichnung Grand Cru ist anwendbar für AOC Weine, die den minimalen Anforderungen dieses Kapitels entsprechen und die

a) * aus Traubenernten eines limitierten Rebgebietes einer Gemeinde stammt, die beschlossen hat die Kennzeichnung Grand Cru anzuwenden;

b) * den zusätzlichen erweiterten Anforderungen entsprechen, die zumindest in folgenden Gebieten definiert werden

1. Rebsorte(n) nach dem spezifischen Gebiet,

2. Abgegrenzte Produktionsgebiete,

3. Bezeichnungs und Etikettierungsvorschriften,

4. Kontrollvorschriften,

5. Finanzierungsart.

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